{"id":471,"date":"2018-09-27T14:39:11","date_gmt":"2018-09-27T14:39:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.uajms.edu.bo\/oferta-academica\/?page_id=471"},"modified":"2018-11-20T15:13:53","modified_gmt":"2018-11-20T15:13:53","slug":"carrera-de-ingenieria-en-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.uajms.edu.bo\/oferta-academica\/carrera-de-ingenieria-en-alimentos\/","title":{"rendered":"Carrera de Ingenieria en Alimentos"},"content":{"rendered":"<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bGT9d40KHSg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Nivel:<\/strong>\u00a0Licenciatura<br \/>\n<strong>Duraci\u00f3n:<\/strong>\u00a010 semestres<br \/>\n<strong>Grado Acad\u00e9mico:<\/strong>\u00a0Licenciado(a) en Ing. de alimentos<br \/>\n<strong>T\u00edtulo en Provisi\u00f3n Nacional:<\/strong>\u00a0Ingeniero(a) en alimentos<\/p>\n<h1><strong>PERFIL PROFESIONAL\u00a0 DEL INGENIERO DE ALIMENTOS<\/strong><\/h1>\n<ul>\n<li>Dise\u00f1ar, implementar y controlar procesos de transformaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y envasado de productos alimenticios con la finalidad de aprovechar la materia prima Nacional y Regional para generar valor agregado.<\/li>\n<li>Planificar e implementar sistemas de control de calidad en la industria alimentaria para prevenir riesgos de contaminaci\u00f3n en las diferentes fases del proceso de transformaci\u00f3n de la materia prima,<\/li>\n<li>Investigar y desarrollar nuevas tecnolog\u00edas en el \u00e1rea alimentaria para innovar productos alimenticios con calidad\u00a0nutricional \u00e9 inocuos.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Realizar la ingenier\u00eda en proyectos de inversi\u00f3n p\u00fablica \u00f3 privada para procesos de transformaci\u00f3n en la industria alimentaria.<\/li>\n<li>Asesorar en estudios de control ambiental, seguridad e higiene, aplicados en el \u00e1rea alimentaria.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Supervisar el montaje de plantas pilotos e industriales en el \u00e1rea alimentaria.<\/li>\n<li>Administrar y supervisar peque\u00f1as y medianas empresas en el \u00e1rea alimentaria.<\/li>\n<li>Capacitar en el \u00e1rea de alimentos a organizaciones sociales, organizaciones no Gubernamentales, peque\u00f1a y mediana industria.<\/li>\n<\/ul>\n<h1><strong>MODALIDAD DE INGRESO<\/strong><\/h1>\n<p>Los bachilleres que ingresen a estudiar la carrera de Ingenier\u00eda de Alimentos lo har\u00e1n de acuerdo a una de las siguientes modalidades:<\/p>\n<ul>\n<li>Mediante examen de suficiencia en las asignaturas de matem\u00e1ticas y qu\u00edmica.<\/li>\n<li>Mediante el cursado de curso vestibular de dos meses y rendir las pruebas correspondientes.<\/li>\n<li>Por tener calificaciones de excelencia con un promedio de graduaci\u00f3n superior a los 80 puntos.<\/li>\n<\/ul>\n<h1><strong>MODALIDAD DE EGRESO<\/strong><\/h1>\n<p>Los estudiantes que estudien Ingenier\u00eda de Alimentos luego de cursar todas las materias del plan de estudios, para graduarse tienen que realizar las siguientes modalidades.<\/p>\n<ul>\n<li>Para <strong>t\u00e9cnico superior en tecnolog\u00eda de Alimentos<\/strong> tienen que realizar una <strong>pasant\u00eda<\/strong> de cuatro meses en la industria alimenticia.<\/li>\n<li>Para <strong>Ingenier\u00eda de Alimentos<\/strong> tienen que realizar una <strong>pr\u00e1ctica profesional<\/strong> de tres meses en la industria alimenticias y elaborar su <strong>trabajo final<\/strong> en el noveno y d\u00e9cimo semestre.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>TITULOS OFERTADOS<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>T\u00e9cnico Superior en Tecnolog\u00eda de Alimentos <\/strong>con una duraci\u00f3n de tres a\u00f1os<\/li>\n<li><strong>Ingeniero de Alimentos <\/strong>con una duraci\u00f3n de cinco a\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n<h1>PLAN DE ESTUDIOS<\/h1>\n<p><a href=\"http:\/\/www.uajms.edu.bo\/fcyt\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2015\/05\/mallaalimentos.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full\" src=\"http:\/\/www.uajms.edu.bo\/fcyt\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2015\/05\/mallaalimentos.jpg\" width=\"2944\" height=\"1357\" \/><\/a><\/p>\n<blockquote><p><a href=\"http:\/\/www.uajms.edu.bo\/oferta-academica\/plan-de-estudios-ing-alimentos\/\">http:\/\/www.uajms.edu.bo\/oferta-academica\/plan-de-estudios-ing-alimentos\/<\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nivel:\u00a0Licenciatura Duraci\u00f3n:\u00a010 semestres Grado Acad\u00e9mico:\u00a0Licenciado(a) en Ing. de alimentos T\u00edtulo en Provisi\u00f3n Nacional:\u00a0Ingeniero(a) en alimentos PERFIL PROFESIONAL\u00a0 DEL INGENIERO DE ALIMENTOS Dise\u00f1ar, implementar y controlar procesos de transformaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y 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