Análisis de la calidad del agua y factores de contaminación ambiental en el lago San Jacinto de Tarija

Análisis de la calidad del agua y factores de contaminación ambiental en el lago San Jacinto de Tarija

Gutierrez Valeria1 y Medrano Ninoska1 1Universidad Católica Boliviana. Unidad Académica Tarija. Dirección para la correspondencia: Ninoska Medrano. Universidad Católica Boliviana. Tarija. Correo Electrónico: medraninos@yahoo.com Descargar en formato PDF RESUMEN Uno de los principales objetivos de la represa de San Jacinto al ser construida fue el de suministrar agua para riego, y para consumo humano, este último se llevó a cabo, por un corto tiempo, pues con el transcurrir del tiempo la calidad del agua disminuyó, lo cual fue demostrado a través de estudios realizados. Se desconoce cuál es la principal causa de contaminación en la cuenca. En la zona se realizan actividades agropecuarias, además hay que señalar que al ser un lugar turístico, existe una gran actividad comercial de expendio de comida por la afluencia constante de personas, generando de esta manera una importante cantidad de residuos que son potencialmente contaminantes para la fuente de agua, no se debe dejar de lado que el incremento de viviendas en los alrededores del lago, ha sido exponencial en...
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Estudio de las propiedades benéficas en la cebolla (allium cepa l.) en el Departamento de Tarija

Estudio de las propiedades benéficas en la cebolla (allium cepa l.) en el Departamento de Tarija

Jerez Vilte Adriana Alejandra1, Díaz de Oropeza Martínez Rosario1, Vargas Mendoza Mariela1, Ramírez Villa Noelia Soledad1 1Estudiantes de Carrera de Ingeniería de Alimentos. Facultad de Ciencias y Tecnología. Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Dirección para la correspondencia: Adriana Jerez Vilte. Carrera de Ingeniería de Alimentos. Campus Universitario. El Tejar. Correo Electrónico: adrianajerezvilte@gmail.com Descargar en formato PDF RESUMEN La cebolla (Allium cepa l.), alimento del género Allium, ha cobrado mucho interés desde la más remota antigüedad. Además de ser considerado un medicamento, es utilizado como una ofrenda a los dioses. Entre otros pueblos, eran muy apreciados por egipcios, griegos y romanos, adjudicándoles propiedades terapéuticas. Como alimento se incluye en el grupo de las hortalizas y los condimentos y se describe su uso en numerosos libros de cocina desde la Roma clásica hasta las publicaciones actuales. En los estudios de investigación más recientes se destacan las cualidades para la salud humana debida a los numerosos compuestos bioactivos de la cebolla. Entre estos compuestos se encuentran fructanos, de efecto prebiótico, derivados...
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Mediciones de Trans Resveratrol en vinos y uvas del valle central de Tarija afectados por dos niveles de radiación ultravioleta solar.

Mediciones de Trans Resveratrol en vinos y uvas del valle central de Tarija afectados por dos niveles de radiación ultravioleta solar.

Taquichiri Marco Antonio1, Gutierrez Barea Pastor2, Paco Sarzuri Joel2, Arteaga María Del Carmen3 y Callizaya Juan Carlos3. 1Director Departamento de Física. Facultad de Ciencias y Tecnología. UAJMS. 2Docentes Investigadores, Departamento de Física. Facultad de Ciencias y Tecnología. UAJMS 3Investigadores Laboratorio de Compuestos Bioactivos, UAJMS Dirección para la correspondencia: Marco Antonio Taquichiri. Laboratorio de Compuestos Bioactivos. Campus Universitario. El Tejar, Tarija, Bolivia. Correo Electrónico: iisoc@hotmail.com Descargar en formato PDF RESUMEN Se presentan los resultados de mediciones de trans resveratrol en dos cultivares de vitis vinífera: Syrah y Cabernet Sauvignon. Las variedades de vid bajo estudio fueron sometidas a dos ambientes de radiación solar ultravioleta: sin atenuación y 20% de atenuación. Las plantaciones de vid se encuentran en la misma latitud y longitud geográfica y en promedio a una misma elevación sobre el nivel del mar a 1987 msnm. El contenido de resveratrol en uvas y vinos se determinó mediante cromatografía líquida usando técnicas de HPLC. Las muestras bajo nivel de atenuación del 20% mostraron un elevado contenido de resveratrol. PALABRAS...
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Activación química de carbón de leña de quebracho colorado de Villamontes

Activación química de carbón de leña de quebracho colorado de Villamontes

ARDUZ MENDIETA PABLO 1 1 Investigador Junior – Departamento de Procesos Industriales Biotecnológicos y Medio Ambientales – Carrera de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias y Tecnología – Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” Descargar en formato PDF RESUMEN El objetivo de la investigación es el determinar el mejor y más eficiente método de activación química de bajo coste de carbón de leña comercial de Quebracho Colorado de Villamontes, debido a que este carbón es el más abundante y accesible de la región con el que cualquier persona pueda obtener carbón activado con reactivos como el Ácido Fosfórico y el Cloruro de Calcio que son de bajo coste y accesibilidad. El carbón activado es un carbón altamente poroso que tiene la característica de retener en su interior moléculas de contaminantes. Normalmente es utilizado como filtro adsorbedor de olores y contaminantes para purificar el agua y el aire. La activación química activa a los carbones con reactivos deshidratantes, como el Ácido Fosfórico y el Cloruro de Calcio, a temperaturas...
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El impacto de la fauna de artrópodos en las actividades del hombre

El impacto de la fauna de artrópodos en las actividades del hombre

Durán Ontiveros Marco Antonio1 1 Docente del Departamento Agropecuario, Facultad de Ciencias Integradas de Bermejo UAJMS Correo electrónico: maduran5@yahoo.es; antonioontiveros9@gmail.com Descargar Artículo Completo   INTRODUCCIÓN Se considera que los invertebrados como los insectos y otros artrópodos surgieron en este planeta hace más de 250 millones de años, mucho antes de que el ser humano hiciera su aparición; por lo tanto, bien puede suponerse que desde el inicio de su existencia el hombre sufriera efectos nocivos de muchos de aquellos seres y quizás, también obtuviera ciertos beneficios de algunos de ellos. (Méndez, 1999). LOS ARTRÓPODOS Los Arthropoda (insectos, arácnidos miriápodos y crustáceos), son un grupo de animales que presentan simetría bilateral, patas articuladas, cuerpo segmentado y cubierto de quitina entre sus principales características. Representan el 80% de las especies animales descriptas. Constituyen el Phylum de mayor éxito evolutivo sobre la tierra si se evalúa su abundancia en todos los ecosistemas y su diversidad taxonómica. Su biomasa supera a la de cualquier otro grupo. Son importantes eslabones de la cadena trófica...
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